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那天天露曙光，Simon與幾位好朋友參加了這年度第一場盛事，
跟著專業老手們一起補撈上千隻烏魚！
再度體驗了這場驚人的氣勢滂礡！

使盡吃奶力氣，拖著一次上百隻烏魚的網子，重複打撈，

腳踩的泥濘讓你寸步難行，得用加倍力氣讓自己站穩和不斷的使勁用力，

最終完成打撈上千隻烏魚的第一階段任務！

看見每隻肥潤飽滿的烏魚，
在專業熟手下俐落的取出金黃烏魚子。
足以證明，今年又將有美味食材供應大眾啦！

(感謝竹魚水產_志豪提供這麼棒的體驗機會）

11月在葡萄酒界有個全球關注的日子，
第三週的星期四為薄酒萊新酒上市，
頂著新酒強調「當年酒，當年飲用」宗旨
與新鮮食材新鮮吃的慣性，

雖然今年薄酒萊很快又被掃光啦！
把握當下，Simon又蠢蠢欲動～
就讓當季在地新鮮食材與國際接軌，來場烏魚與即將抵達的薄酒萊新酒共舞吧！
這次繼續給鐵釜出題，烏魚創意新吃，請大廚和Owen上菜啦！

活動日期: 2018/11/15(四) PM7:00
活動地點: 鐵釜日式料理 / 新竹市北區少年街41號
活動費用: NT$1200/人
(季節限定食材 數量有限 敬請把握預約報名)

報名專線: 0932-337674/03-5266995
賽門酒窖 simon.hao@msa.hinet.net
Line ID: 0932-337674
Line@:賽門酒窖

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