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    《純淨之美~義大利Montevertine  蒙特維提妮酒莊》

100% Sangiovese

Montevertine酒莊位於Chianti山麓海拔425公尺Raddr社區的中心地帶，西元1967年當時從事於鋼鐵業的莊主Sergio Manetti買了片果園供渡假之用，並種植了2公頃的葡萄樹以及建造了一個小小的酒窖，起初只是想釀造一些葡萄酒分享給朋友和客戶。第一次所釀製的葡萄酒於1971年問世，Sergio Manetti將他所生產的葡萄酒在Verona所舉辦的葡萄酒展覽會場上展出，受到了消費者熱烈的讚賞，由於銷售情況越來越好，數年後Manetti乾脆轉行全心全力投入到葡萄酒的釀造。 

在1960 年代是 Chianti Classico 最困難的時代，當時只獲得法定產區次等 DOC的評價，因為當時的法令規定 Chianti Classico 要加30% 的白葡萄酒，其結果當然讓酒的品質普遍不佳。 Manetti 當時便極力反對 “ 為何我們要在紅酒中加入白酒而毀了這些酒呢 ”他寧可他的酒被評定 Table Wine (餐酒)也不後悔，酒標上標示 “Red Table Wine from Radda in Chianti”，但他的Table Wine 卻在各種葡萄酒比賽中屢屢獲獎，尤其是旗鑑酒 Le Pergole Torte 不僅獲的義大利酒的權威 Gambero Rosso三個杯子的最高評價，也獲的 Robert Parker、Wine Spectator 98分的贊賞，並獲得許多獎牌。 

Sergio Manetti對於近幾年許多酒莊引進新世界的葡萄品種 (Cabernet & Merlot等) 和Sangiovese混合釀製並不認同，他認為Sangiovese也可以是首屈一指的葡萄品種，並發誓在他所釀造的葡萄酒中絕對不會使用其它新世界的葡萄品種，並聘葡萄酒專家Giulio Gambelli當顧問(Giulio Gambelli是 Sangiovese的權威家，一生釀酒超過66年，也是Soldera的顧問，對提升義大利酒有偉大的貢獻，被義大利人尊稱為“ Master Winetaster“)，終於釀出優雅細緻的酒，受到酒評家的讚賞並稱為 “ Super Sangiovese ”。 

莊主Sergio Manetti 雖然在2000年過世，但仍無法抹滅他對提升義大利酒的品質和地位有鉅大的貢獻，現在酒莊由兒子Martino 接任，延續父親一慣對品質的絕不妥協，獲得酒評家的分數也越來越高，如今 Montevertine 幾乎就是全世界Sangiovese葡萄愛好者所必定要收藏的終極酒款。