(本活動已經截止 感謝大家的支持)
Dear All:在這溫馨的五月裡,先祝福勞苦功高的媽媽們,”母親節快樂”
葡萄酒與食物之間的搭配,一直是讓人在餐桌上津津樂道最多話題之一。有的特性可以和諧地結合起來,有的特性卻互相衝突。
找出和諧的元素同時享用,則可以讓整個飲食體驗更加愉快。
雖說目前葡萄酒搭配食物上,是還沒有一套固定的章法,但早在歐洲文化裡,葡萄酒早已是每餐必備的固定飲食,長此以往,一個地區的釀酒和當地烹飪早已緊密結合在一塊了。
酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,但是,口味和快樂卻是很主觀的東西,教條式搭配也許對一個人來說很美味,但是對另一個人來說,就不一定會是好吃。
然而生活在美食天堂台灣的我們,又該如何在這溫馨的五月裡,好好與媽媽共享美妙的一餐。
為此Simon也就特別以四種最常吃的菜系方向,來設計較適合搭配的酒款。
從餐前到餐中到主菜到餐後搭配甜點水果。
當然這不會是絕對最佳組合,但在這四種菜系風格搭配下~~倒也可以達到溫馨愉悅的用餐感覺。
畢竟能與辛苦的媽媽們,一起分享妳(你)的心意~~~~這才是無價的
一 (A餐~4款各1瓶)可搭中式料理
1: Bellini Cocktail義大利 白桃氣泡酒
2: Dr’Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2013德國路森博士 特級艾登莊園Kabinett 微甜白酒
3: PAGO FLORENTINO 2009西班牙 佛倫提諾特級紅酒
4: Bar Royal Melon德國 哈密瓜水果氣泡酒
二 (B餐~4款各1瓶)可搭西式料理
1: CoCo Madame Blanc de Blanc N.V法國CoCo白中白不甜氣泡酒
2: Robert Weil Riesling Tradition RHEINGAU 2012德國 羅伯威爾傳統瑞絲玲白酒
3: Tabali Talinay Pinot Noir 2012智利 塔巴利塔利內 單一葡萄園黑皮諾紅酒
4: Bar Royal Melon德國 哈密瓜水果氣泡酒
三 (C餐~4款各1瓶)可搭日式料理
1: Monmousseau Rose Sparjkling法國 夢森都漢 精選粉紅氣泡酒
2: Villa Maria Cellar Selection Sauvignon Blanc 2013紐西蘭 瑪麗亞莊園 窖藏白蘇維翁白酒
3: Hãhã Pinot Noir 2013紐西蘭Hãhã酒莊黑皮諾紅酒
4: Bar Royal Lyche德國 荔枝水果氣泡酒
四 (D餐~4款各1瓶)可搭無國界 & 親手料理
1: Bellini Cocktail義大利 白桃氣泡酒
2: Villa Maira Estate Private Bin Sauvignon Blanc 2014紐西蘭 瑪麗亞莊園 精選白蘇維翁白酒
3: LA PLANTA 2012西班牙拉品塔紅酒(阿拉伯七星級 杜拜帆船飯店指定用酒)
4: Bar Royal Melon德國 哈密瓜水果氣泡酒
溫馨的五月-幸福優惠組合 優惠自2015.5.4起~2015.5.15截止~敬請把握~
(需宅配新竹縣市訂購ABCD任一套餐組合,即免宅配費用,需宅配外縣市訂購ABCD任二套餐組合,即免宅配費用)
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